“宋氏糖干炉”又称闪塌嘴，属宋氏家族祖传，工艺精湛，经宋氏传人不断潜心研究创新，制作出不同的风味，尤其是”油干炉“特点香、酥、脆，甜而不腻，是馈赠亲朋好友的特色食品。史料记栽，大清末年，慈禧太后下西安，路经怀仁下榻庞家大院时，品尝过“宋氏糖干炉”，对其香酥的口味赞不觉口。此后，“宋氏糖干炉”名声大振，现已被国家食品协会例为山西地方名食绝品。