孝义火烧种类众多，有糖火烧、菜火烧、咸火烧等，各人可根据自己喜好选择不同的口味食用，火烧味道鲜美，口感酥脆，香气四溢。将面和好，适度发酵，根据不同的种类加入不同的馅，做成圆饼，然后放在铁鏊上烙烤，最后放入炉中烤熟即可。