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牛肉丸子面

临汾以牛肉丸子面最为有名,属于清真美食,牛肉丸子汤遍布临汾,一碗端上来,厚厚的红油看着就很有食欲,汤底是用牛骨高汤熬制,有嚼劲的丸子和劲道的面相互搭配,再加上青菜点缀,吃起来香、辣、麻,一碗下肚,很是过瘾。

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